Spaghetti adalah hidangan pasta favorit yang telah menjadi makanan pokok masakan Amerika. Namun tahukah Anda dari mana makanan lezat ini berasal? Asal usul spageti yang mengejutkan berasal dari zaman kuno dan memiliki sejarah menarik yang membantu membentuk cara kita menikmati hidangan populer ini saat ini.
Asal usul spageti dapat ditelusuri kembali ke Italia kuno, di mana pasta pertama kali dibuat dengan tangan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung dan air. Kata “spaghetti” sendiri berasal dari kata Italia “spago” yang berarti “tali” atau “benang”. Dipercaya bahwa pasta pertama kali diperkenalkan ke Italia oleh orang-orang Arab selama penaklukan mereka pada abad ke-8.
Namun, baru pada abad ke-12 pasta menjadi makanan pokok masakan Italia, dengan berbagai bentuk dan ukuran dibuat untuk disesuaikan dengan masakan yang berbeda. Spaghetti, dengan bentuknya yang panjang dan tipis, dengan cepat menjadi favorit orang Italia karena keserbagunaan dan kemudahan memasaknya.
Pada abad ke-18, imigran Italia membawa spageti ke Amerika, yang dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan komunitas Italia-Amerika. Spaghetti adalah makanan sederhana dan terjangkau yang dapat memberi makan keluarga besar, menjadikannya makanan pokok di banyak rumah tangga.
Salah satu momen penting yang membantu mempopulerkan spageti di Amerika adalah ketika Thomas Jefferson menyajikannya pada jamuan makan malam kenegaraan di awal abad ke-19. Jefferson, yang menyukai masakan Italia, memperkenalkan spageti kepada masyarakat kelas atas Amerika, membantu meningkatkan statusnya sebagai hidangan canggih dan lezat.
Pada awal abad ke-20, spageti semakin populer dengan diperkenalkannya saus tomat kalengan, sehingga memudahkan orang Amerika menikmati hidangan pasta klasik ini di rumah. Spaghetti menjadi santapan favorit bagi keluarga sibuk yang mencari pilihan makan malam cepat dan lezat.
Saat ini, spageti adalah hidangan favorit di Amerika, dengan variasi dan resep yang tak terhitung jumlahnya untuk memenuhi setiap selera. Dari spageti klasik dan bakso hingga carbonara krim dan arrabbiata pedas, ada banyak cara untuk menikmati hidangan pasta lezat ini.
Asal usul spageti yang mengejutkan dan perjalanannya dari Italia kuno ke meja makan Amerika telah membantu membentuk cara kita menikmati hidangan klasik ini saat ini. Baik Anda lebih menyukai resep spageti tradisional atau ingin berkreasi dengan bahan-bahannya, satu hal yang pasti – spageti akan selalu mendapat tempat istimewa dalam masakan Amerika.